Deshydrater
Définition
Déshydrater signifie retirer l'eau ou l'humidité d'une substance, d'un organisme ou d'un matériau. En biologie et médecine, cela désigne la perte excessive d'eau corporelle, pouvant entraîner des troubles physiologiques. Dans l'industrie agroalimentaire, c'est un procédé de conservation qui élimine l'eau des aliments pour prolonger leur durée de vie.
Étymologie
Du français « Composé du préfixe privatif "dés-" (indiquant la suppression) et du verbe "hydrater" (du grec "hudôr" = eau, via le latin "hydratus") ». Apparu au XIXe siècle (1865) avec un sens technique précis, le terme s'est progressivement diffusé dans le langage courant, notamment avec le développement des techniques de conservation alimentaire et la sensibilisation aux problèmes de santé liés à l'hydratation.
Synonymes
Antonymes
Famille de mots
- déshydratation
- déshydratant
- déshydrateur
Phrases d'exemple
"En cuisine, je déshydrate des pommes pour en faire des chips saines."
"Pendant notre randonnée en montagne, le soleil nous déshydratait rapidement."
"Si tu continues à courir sans boire, tu te déshydrateras avant la fin de la course."
"Les chercheurs ont déshydraté l'échantillon pour mieux l'analyser au microscope."
"Déshydrate ces herbes aromatiques pour qu'elles se conservent tout l'hiver."
