Desulfiter
Définition
Désulfiter consiste à éliminer les composés soufrés, notamment le dioxyde de soufre (SO₂) ou les sulfites, d'une substance ou d'un milieu. Cette opération est fréquente dans les procédés industriels de traitement des gaz de combustion, du pétrole, ou dans la vinification pour réduire la teneur en sulfites ajoutés comme conservateurs. Le but est de limiter la pollution atmosphérique, la corrosion des installations ou d'adapter un produit aux normes sanitaires.
Étymologie
Du Français (néologisme technique) « Formé du préfixe privatif "dés-" (indiquant une suppression) et de "sulfiter", lui-même dérivé de "sulfite" (sel de l'acide sulfureux). "Sulfite" vient du latin "sulphur, sulphuris" (soufre). ». Le verbe s'est construit par analogie avec d'autres verbes en "-iter" du domaine chimique (nitrater, sulfater). Son sens est resté stable et technique depuis sa création, désignant spécifiquement l'action d'éliminer les sulfites ou plus largement les composés soufrés.
Synonymes
Antonymes
Famille de mots
- désulfitation
- sulfite
- sulfiteux
- désulfiteur
Phrases d'exemple
"Je désulfite le vin rouge avant de le servir pour adoucir son goût."
"Tu désulfiteras l'eau du puits demain matin pour la rendre potable."
"Il a désulfité les gaz industriels pour réduire la pollution de l'usine."
"Nous désulfitions régulièrement le carburant dans notre ancien laboratoire."
"Désulfitez cette solution chimique avant de procéder à l'expérience suivante !"
