Flamber
Définition
Le verbe 'flamber' désigne principalement l'action de brûler avec des flammes vives et souvent passagères. En cuisine, il signifie arroser un aliment d'alcool que l'on enflamme pour parfumer et déglacer. Au sens figuré, il peut exposer une dépense excessive et ostentatoire d'argent.
Étymologie
Du francique « *flammjan (ancien bas francique), dérivé du latin 'flamma' (flamme) ». Apparu au XIIe siècle avec le sens de 'brûler en flammes'. Le sens figuré de 'dépenser sans compter' apparaît au XIXe siècle, probablement par analogie avec la rapidité avec laquelle les flammes consument un matériau.
Synonymes
Antonymes
Famille de mots
- flamme
- flamboyant
- flambée
Phrases d'exemple
"Le chef flambe la crêpe Suzette avec du Grand Marnier devant les clients émerveillés."
"Quand j'étais enfant, mon père flambait toujours le pudding de Noël à table."
"Demain soir, je flamberai les bananes pour le dessert de la fête."
"Les pompiers ont flambé la broussaille pour créer une coupure anti-feu."
"Si tu avais du cognac, tu flamberais cette poêlée de champignons."
