Hourdir
Définition
Le verbe "hourdir" désigne l'action de préparer rapidement et souvent de manière approximative quelque chose, généralement un repas ou une boisson. Il implique une notion de bricolage culinaire, de faire avec les moyens du bord, sans recherche de perfection. On l'emploie aussi pour signifier mélanger, combiner des éléments de façon hâtive.
Étymologie
Du Français régional (Ouest : Normandie, Bretagne) « Probablement dérivé de l'ancien français "hourd", "hourde" (échafaudage, construction légère et provisoire), lui-même d'origine incertaine (peut-être germanique). ». Le sens est passé de l'idée de construire quelque chose de léger et temporaire (un échafaudage) à celle de préparer ou d'arranger quelque chose à la hâte et de manière improvisée, notamment dans le domaine culinaire.
Synonymes
Antonymes
Famille de mots
- hourdis
- hourdi
Phrases d'exemple
"Les maçons hourdissent le mur avec des briques pleines pour la fondation."
"Quand j'étais apprenti, je hourdissais les murs de pierre sous la direction du compagnon."
"Demain, tu hourdiras le parement de la cheminée avant de poser les carreaux."
"Elle a hourdi la cloison si rapidement que le chantier a pris de l'avance."
"Nous hourdirions cette partie du rempart si nous avions les matériaux appropriés."
