Mijoter
Définition
Le verbe 'mijoter' désigne principalement l'action de cuire lentement et à feu doux un aliment dans un liquide, généralement couvert, afin de développer ses saveurs et d'attendrir sa texture. Par extension, il signifie aussi préparer quelque chose en secret, avec patience et application, ou encore laisser une situation se développer lentement, souvent avec une connotation de tension ou d'attente. Dans un registre familier, il peut décrire le fait de rester inactif ou de patienter dans un lieu.
Étymologie
Du Français « Dérivé de 'mi-', exprimant la modération, et de 'jot' ou 'joter', forme dialectale (notamment normande) signifiant 'remuer, secouer', elle-même issue du latin 'jactare' (jeter, agiter). ». Le sens initial (XVIe siècle) était 'remuer à moitié', 'agiter légèrement'. Il a évolué vers 'faire cuire à petit feu en remuant de temps en temps' (XVIIe siècle), puis a pris ses sens figurés (préparer secrètement, patienter) à partir du XIXe siècle.
Synonymes
Antonymes
Famille de mots
- mijoté
- mijotage
- mijoteuse
Phrases d'exemple
"Je mijote un délicieux ragoût de bœuf aux carottes pour le dîner de ce soir."
"Pendant des mois, il mijotait un plan machiavélique pour prendre le contrôle de l'entreprise."
"Tu mijoteras ta vengeance jusqu'à ce que l'occasion parfaite se présente."
"Nous avons mijoté cette idée de projet pendant tout le week-end avant de la soumettre."
"Mijote un peu ta soupe plus longtemps, elle n'est pas assez chaude !"
