Persiller
Définition
Le verbe 'persiller' désigne principalement l'action de parsemer un plat de persil haché, généralement pour l'assaisonner ou le décorer. En cuisine, il s'agit d'une technique courante pour ajouter fraîcheur et couleur verte à une préparation. Par extension, il peut aussi signifier parsemer de petits éléments rappelant l'apparence du persil haché.
Étymologie
Du français « persil (nom masculin) ». Dérivé du nom 'persil' (lui-même issu du latin 'petroselinum', emprunté au grec 'petroselinon'), avec l'ajout du suffixe verbal -er. Le sens est resté très proche de l'action liée à l'ingrédient d'origine.
Synonymes
Antonymes
Famille de mots
- persil
- persillé
- persillade
Phrases d'exemple
"Je persille le fromage de chèvre avant de le servir à mes invités."
"Tu persillais toujours les plats avec trop de persil quand tu étais apprenti cuisinier."
"Il faudra que vous persilliez généreusement la soupe avant de la présenter au jury du concours."
"Nous avons persillé les pommes de terre nouvelles avec du persil frais du jardin."
"Persillez légèrement le plat, cela ajoutera une touche de fraîcheur !"
